Voorgerechten
Duck à l’orange
Duck à l'orange 13.00 Gebakken eend | frisée sla | gegrilde paksoi | rode wijnsaus met sinaasappel
Vistrio
Vistrio 14.00 Brioche | gerookte zalm | gerookte makreel | rivierkreeftjes | zeekraal
Mini Flammkuchen [V]
Mini Flammkuchen [V] 12.00 Zongedroogde tomaat | champignons | rode ui | spinazie | crème fraîche
Ribeye
Ribeye 13.00 Carpaccio van ribeye | Apeldoorns Roem | rucola | gefrituurde kappertjes Keuzetopping: truffelmayo of chimichurri